Abruzzo
prezzemolo: perdneselle
, pertisònnele
, petresine (Corato)
, pirdisen'l
, pirdisonn
Basilicata
prezzemolo: ptrsin
, ptrusin
Calabria
prezzemolo: petrusinu
, petrusinu
, petrusinu
Campania
Prezzemolo: Petrosino
, putrusino o prutusino
Canton Ticino
prezzemolo: pedrussin
Corsica
Prezzemolo: Petrusellu
, petrusellu, pitrusellu
, petrusellu, pitrusellu
Emilia Romagna
prezzemolo: arbulëit
, borgnärbi (plur.)
, ërbulëit
, erbuni
, parsémul
, parsemul
, pidarsôl
, Purasèmi
, savùr
Friuli Venezia Giulia
prezzemolo: parsémolo, persemolo
, savors, persembul
Lazio
prezzemolo: erbetta
Liguria
prezzemolo: giuvèrdu
, prunsemu (Ventimiglia)
Lombardia
prezzemolo: erburìn
, erbürin
, Pedersée
, pedersée
, pedersèm
, petersumm (o erbin)
, predaségn (Montagna/SO)
, predessée (Talamona)
, predessén
, predessìi
, purdunsemul
Marche
prezzemolo: erbetta
, erbètta
Molise
prezzemolo: ptrzin
Piemonte
prezzemolo: arburénti
, erburin
Puglia
prezzemolo: p'dr'sin
, pdrsin
, petresine (Corato)
, petrusinu
Sardegna
prezzemolo: giunivèlt
, pedrusèmi, perdusèmene, perdusumini
Sicilia
prezzemolo: pirrusinu
Toscana
prezzemolo: erbuccio (Lucca)
, PERSEMOLO
, PITORZELLO
, prezzembolo (Appennino pistoiese)
, prezzemolo
Valle d'Aosta
prezzemolo: persi
Veneto
prezzemolo: parsimolo