PROVERBI - CAMPANIA
Senza Titolo
Dialetto: Campania
Senza Titolo
'O pesce vo' tre effe: Frisco Fritto e Futo.
Traduzione in italiano
Il pesce vuole tre effe: fresco, fritto e futo cioè vuoto ossia ben eviscerato. Il napoletano il pesce lo ama in frittura non bollito, giacché usa dire che il pesce bollito è buono per i malati; ciò vale naturalmente quando il pesce sia di piccola taglia e si possa friggere a dovere, mentre per il pesce grosso o da taglio a Napoli si preferisce cuocerlo sulla griglia o al forno.