PROVERBI - CALABRIA
Senza Titolo
Dialetto: Calabria
Senza Titolo
Ru porcu nun si ietta nenti.
Traduzione in italiano
Del maiale non si butta nulla.
Il rimanda alla secolare tradizione calabrese di macellare il maiale e di destinare ogni sua parte a una lavorazione agroalimentare, senza perciò sprecarlo. Nascono così prodotti conosciuti e apprezzati anche a livello internazionale, quali la nduja e le frittole, contenti parti considerate non nobili dell'animale, quali le interiora.