Le ricette
della regione Campania
TAGLIATELLE CREMOSE
Mi piace molto la pasta fresca all’uovo,ma anche quella secca… in generale poi le tagliatelle mi piacciono molto condite con il pesto alla genovese, ma questa volta ò voluto variarlo un poco, aggiungendo una zucchina e sostituendo i pinoli con le mandorle e conferendovi della ricotta di pecora,per rendere il tutto piú goloso, saporito e cremoso! Direi che è un'ottima variante per chi volesse cambiare un poco…
Inviato da: Raffaele Bracale - Napoli
Mi piace molto la pasta fresca all’uovo,ma anche quella secca… in generale poi le tagliatelle mi piacciono molto condite con il pesto alla genovese, ma questa volta ò voluto variarlo un poco, aggiungendo una zucchina e sostituendo i pinoli con le mandorle e conferendovi della ricotta di pecora,per rendere il tutto piú goloso, saporito e cremoso! Direi che è un'ottima variante per chi volesse cambiare un poco…
Inviato da: Raffaele Bracale - Napoli